肖家醋
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閬中市肖家醋業(yè)有限公司前身為閬中肖家“崇新長”醋坊，四代傳承、古法釀造的生產(chǎn)企業(yè)。始建于1911年，縣志記載：始祖肖澤根在民國時期醋莊獨(dú)魁諸家，所生產(chǎn)之醋品優(yōu)良，1915年榮獲巴拿馬萬國金獎、1921年、1927年在四川省舉行的勸業(yè)會和成都花會上均獲銀獎，馳名縣內(nèi)外。如今作為釀醋世家肖氏第四代傳人繼承先輩以古法釀造，手工生產(chǎn)的企業(yè)，生產(chǎn)基地坐落于四川省南充地區(qū)閬中市七星街。
公司成立
四代傳承，古法釀造
工序精心炮制
Ancient Method Brewing
四代傳承·古法釀造
不折不扣傳統(tǒng)釀造，原汁原味肖家醋真
祖?zhèn)髅胤揭幻}相承，祖?zhèn)鞴に嚥徽鄄豢?，以麩皮、小麥、大米、糯米、玉米為原料，用砂仁、麥芽、白叩、?dú)活、肉桂等62味中藥制曲，經(jīng)56道工序精心炮制，以“色澤紅褐，濃郁清香，酸味柔和，口味悠長，久存不腐”，聞名遐邇。
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新聞資訊
2019-11-07
我國名醋中，四川保寧醋是唯一的藥醋，功效神奇。保寧醋釀造制曲采用中藥材多達(dá)62味，涉及發(fā)汗解表、溫?zé)峤舛?、健胃助化?1大藥類，中藥曲的發(fā)酵和催化作用，使得保寧醋在烹飪調(diào)味、醫(yī)療保健等方面都具有特異的功效，并融會貫通，相得益彰，堪稱中華食醋一絕。
2019-11-10
保寧醋用流經(jīng)城南一段的嘉陵江中流冬水釀制。流經(jīng)城南的嘉陵江水，綠水碧波，特別是冬季，更是碧綠清澄，明澈見底。取冬季之水，用沙缸過濾，儲存?zhèn)溆?。用嘉陵江中流冬水釀成的醋，香味濃郁，酸而微甜，人口生津，久存不腐?
2019-11-01
根據(jù)中醫(yī)的記載，人體的足部，其擁有治療價值的反射區(qū)就有70多個，如果使用醋泡腳的話就能夠促進(jìn)氣血的運(yùn)行，可以改善身體的陰陽平衡。
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